Das Prättigauer Alp Spektakel 2021 findet definitiv vom 2. - 3. Oktober in einem kleineren Rahmen als gewohnt statt.

Shop ab CHF 92.- pro Abo

Alpkäse-Abo

Bäuerin schneidet Alpkäse am Markt vom Alp Spektakel
Überraschen Sie Freunde, Verwandte, Bekannte oder belohnen Sie sich selber mit dem neuen Alpkäse-Abo aus dem schönen Prättigau.

Zum Fressen gern.

Alpkäse ist nicht gleich Bergkäse! Die Herkunft macht die Musik! Während ersterer nur im Sommer aus frischer Alpmilch in den Alphütten hergestellt wird, wird letzterer in Talkäsereien das ganze Jahr über fabriziert. Die Milch für den Bergkäse muss mit dem Berg nicht zwingend immer etwas zu tun haben, Alpkäse mit der Alp hingegen schon. Alpkäse ist daher ein echtes Naturprodukt!

Wer Alpkäse isst, tut zugleich auch etwas Gutes für sein Herz. Was man früher wusste, ohne es zu wissen, wird heute von studierten Menschen wissenschaftlich nachgewiesen: Im Alpkäse befinden sich besonders viele Omega-3-Fettsäuren, welche den Cholesterinwert im Blut stabilisieren, den Herzkreislauf positiv beeinflussen und gegen verkalkte Arterien heilend wirken sollen. Doch wie kommen diese besonderen Fettsäuren in den Alpkäse? Erklärungen hierzu gibt es einige: Je weiter oben auf der Alp, desto intensiver die Sonnenstrahlung, desto kräftiger die frischen Kräuter und Gräser aber auch desto spärlicher das Futter. All dies hält die futtersuchenden Tiere auf Trab und macht aus ihrer Milch alle müden Männer munter...

Der Preis und unsere Leistungen

Abo-Varianten:

  • Alpkäse-Abo «Dr Zuesenn»
    4 Lieferungen à 2 kg pro Lieferung, à CHF 22.- / kg + Porto
  • Alpkäse-Abo «Dr Batzger»
    4 Lieferungen à 1 kg pro Lieferung, à CHF 23.- / kg + Porto

Sie erhalten monatlich jeweils ein oder zwei Kilogramm Alpkäse (Total 4 Lieferungen) von einer spezifisch ausgewählten Alp oder abwechselnd von vier verschiedenen Alpen im Prättigau.

Direkt, regional und nachhaltig: mit einem Alpkäse-Abo unterstützen Sie die Prättigauer Alp- und Landwirtschaft und die Biokäserei Prättigau in Pragg-Jenaz.